Zlaté Ověřeno zákazníky
Menu

Produktové kategorie

Gainer nebo-li "sachariďák": Dávkování, kdy a jak ho užívat?

Kategorie: Rady, tipy, triky

Sacharidy a tuky jsou hlavním zdrojem energie pro organismus a společně s bílkovinami, které jsou základní stavební složkou, se označují jako makroživiny. Jejich vzájemný poměr ve výživě je zcela určující pro správný chod našeho těla.

Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie během zátěže svalů. Během nabírací diety (a nejem během nabírání) představují sacharidy a jejich dostatečný příjem zcela zásadní význam.Při nabírání svalové hmoty je doporučované množství sacharidů v rozsahu 5-6g sacharidů na 1kg tělesné hmotnosti. Uvedené množství je ale orientační údaj, je třeba si množství upravit dle tělesného typu, intenzity a způsobu tréninku. Rozsah 5-6g se může měnit oběma směry, pokud např. začnete na 4g sacharidů na 1kg tělesné hmosntosti a cítíe, že máte méně energie a hmotnost ani síla se nezvětšuje, je třeba si množství sacharidů navýšit, naopak nebezpečí nadměrných dávek sacharidů je v tom, že zahltí svaly glukózou a zbylý cukr se rychle přemění na tuk, v tomto případě je zase třeba množství sacharidů snížit. 

Dávkování gaineru je závislé příjmu bílkovin z běžné stravy, tělesné hmotnosti, intenzitě cvičení. Nejprve je nutno si zhruba spočítat příjem sacharidů z běžné stravy během dne. Dnes již prakticky každá potravina má na svém obalu uvedené nutriční hodnoty, nás zajímají konkrétně sacharidy. Jakmile budete mít váš příjem sacharidů z běžné stravy, můžete dle vašich požadavků upravit i dávkování gaineru. Nutno upozornit na jeden velice důležitý faktor a to je zdroj sacharidů, je potřeba se zaměřit na celodenní příjem komplexních sacharidů jako jsou rýže, ovesné vločky, těstoviny, brambory, celozrnné pečivo a naopak minimalizovat příjem jednoduchých sacharidů v podobě sladkostí, slazených nápojů a podobně.

Jediná zásoba sacharidů - glykogen
Sacharidy jako zdroj energie mají jednu zásadní nevýhodu oproti tukům, jejich zásoby jsou velmi omezené na pouhých několik set gramů a to ve formě zásobního škrobu - glykogenu. Glykogen je uskladněn v játrech (cca 80 gramů sloužící k udržování hladiny krevního cukru) a především ve svalech (150 gramů u netrénovaného a s maximem kolem 350 gramů u trénovaného jedince). Význam glykogenu pro posilovací trénink se dá shrnout do jedné definice: Intenzita, délka a kvalita tréninku je přímo úměrná množství glykogenu ve svalech.

Svaly jako zdroj energie - zastavení katabolických procesů1.
V objemové fázi přípravy je nutné se zaměřit na celodenní příjem zdrojů komplexním sacharidů (rýže, ovesné vločky, těstoviny, brambory, celozrnné pečivo, sušené ovoce..), je třeba zdůraznit kvalitu zdroje sacharidů, tedy komplexní sacharidy, protože vyjma tzv. "inzulínového okna" bezprostředně po tréninku, se každá větší dávka jednoduchých sacharidů (sladkosti, čístá glukóza, maltodextrin, slazené nápoje) vzhledem k odpovědi inzulínu uloží ve formě tuku. Z jednoduchých sacharidů se nevytvoří glykogenové rezervy a tím i zvětšené objemy svalových buněk, ale pouze tuk. 

A jaké množství sacharidů použít po tréniku?
Po tréninku musíme co nejvíce a co nejdříve nasytit svaly glykogenem, ale ne všechny cukry jsou k tomu vhodné. Obecně se uvádí, že po tréninku by měl člověk přijmout na každé kilo tělesné hmotnosti 0,2 - 0,4 g rychle stravitelných bílkovin a 0,4 - 0,8 g "rychlých" sacharidů. V praxi to znamená cca 20 - 40g rychle vstřebatelného proteinu (syrovátkový koncentrát, či lépe isolát nebo hydrolyzát) a 40 - 80g rychle vstřebatelných sacharidů, jako je glukoza, maltodextrin, nověji je s výhodou používána i formule s obsahem isomaltulozy2.

Nebojte se, jednoduché cukry zkonzumované po tréninku se rozhodně nevyužijí na tvorbu tuků! Ale „pohrávat si“ s příjmem glukózy či s jinými cukry s vysokým glykemickým indexem a následně s uvolňováním vyššího množství inzulínu v jinou denní dobu se rozhodně nevyplatí. Při plných glykogenových zásobách nám inzulín prokáže „medvědí službu“ a sacharidy najdou své uplatnění právě v podobě tukových zásob.

A jaké je naše doporučení na ty TOP?!
Rozhodně ten od MusclePharm Combat XL Mass Gainer,  Anabolic Mass Kevil Levrone a Mutant Mass.

1 proces při němž z látek složitějších vznikají látky jednodušší. Při těchto dějích se obvykle uvolňuje energie.
2 disacharid, který je zdrojem fruktózy a glukózy pro lidský organismus v přírodě vyskytuje (např. v medu). Isomaltulóza se ale vyznačuje nižším glykemickým indexem, pomalým štěpením, úplným využitím ve střevě a stabilitou v kyselém prostředí nápojů.

Související články:
Ženy a proteiny: kompletní průvodce

Chci nabrat svalovou hmotu: Teorie výživy a přibírání váhy