Zdravý kynutý švestkový koláč s drobenkou

Poďme si upéct kynutý švestkový koláč. Čerstvé bobule, šťáva z nich pomohou rozjet i trávení. Obsahují velké množství vlákniny, kterou pročistí trávicí systém a brání vstřebávání cholesterolu. Hledáte ideální ovoce v čase hubnutí? Švestky rychle zasytí a pektiny zpomalí vstřebávání cukru, takže spalovat budete především tuky. Švestky jsou i významným zdrojem vitamínů a minerálů, zejména draslíku, hořčíku, fosforu a vápníku.

Suroviny na celý plech:

• 500 g špaldová mouka (může být i klasická) 
• 2x vanilkový cukr
• 40 g třtinový cukr
• 120 g Ghí nebo másla
• 250 ml mléka
• droždí
• švestky
• 2 vajíčka

Postup: 

1. Prosejeme 500 gramů mouky a rozhrneme jí tak, aby se uprostřed udělal ďolík. 
2. Nalijeme tam 250 ml vlažného mléka, přidáme cukr a droždí.
3. Necháme vyběhnout kvásek. 
4. Poté přidáme 100g  rozehřátého másla, 2 vejce a 1 vanilkový cukr.
5. Pořádně prohněteme a necháme kynout alespoň 45 minut.
6. Těsto rozprostřeme na plech a vysázíme do něk švestky. 
7. Ze zbytku másla, 1 vanilkového cukru a trochu mouky uděláme drobenku.
8. Dáme péct do trouby na 180 stupňů na 45 minut. 
9. Dobrou chuť. 

Mohlo by Vás zajímat:

Proteinové Míša Řezy v dietní verzi. 

Čokoládový piškot, vrstva tvarohu a čokoládová poleva. Mrkněte na recept, který snadno můžete obohatit o bílkoviny a "ošidit" o cukr. Zabere vám maximálně hodinku. 

---

Krtinky aneb vyrob si zdravý krtkův dort.

Krtkův dort z krabice už zkoušel asi každý, žádné umění. Když opominem cenu krabičky, pořád tu je složení. Pojďte si vyrobit krtův dort doma. Vyjde vás to mnohem líp cenově i nutričně.

 

Sleduj nás i na sociálních sítích: