Luštěniny jsou přirozeně bezlepkové. Jsou skvělou přílohou a skvěle se hodí do salátů. Luštěniny, jedna z nejstarších kulturních rostlin, prospívají lidskému zdraví: Obsahují nejkvalitnější bílkoviny rostlinného původu a jsou velmi bohaté na vlákninu, vitaminy a minerální látky.