Glukosamin, Chondroitin

Glukosamin a chondroitin jsou přirozené součásti kloubní chrupavky a patří k nejznámějším látkám kloubní výživy. Užívají se samostatně i společně, často s MSM a vitaminem C. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek a mangan přispívá k normální tvorbě pojivových tkání.

Co jsou glukosamin a chondroitin a jak fungují?

Glukosamin je aminocukr, ze kterého tělo vytváří glykosaminoglykany, stavební látky chrupavky a kloubní tekutiny. V doplňcích se používá glukosamin sulfát nebo glukosamin hydrochlorid, nejčastěji vyrobený z krunýřů korýšů, někdy fermentací z kukuřice.

Chondroitin sulfát je jednou z hlavních složek chrupavky a pomáhá jí vázat vodu, díky čemuž je chrupavka pružná. Získává se nejčastěji ze žraločí nebo hovězí chrupavky. Výsledky studií glukosaminu a chondroitinu se liší, a proto pro ně v EU zatím neexistuje schválené zdravotní tvrzení.

Co byste o glukosaminu a chondroitinu měli vědět?

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek
Mangan přispívá k normální tvorbě pojivových tkání
Měď přispívá k udržení normálního stavu pojivových tkání
Glukosamin je přirozenou stavební látkou chrupavky a kloubní tekutiny
Chondroitin pomáhá chrupavce vázat vodu, díky čemuž je pružná
Glukosamin se nejčastěji vyrábí z krunýřů korýšů, existuje i rostlinný
Chondroitin se nejčastěji získává ze žraločí nebo hovězí chrupavky

Schválené zdravotní tvrzení zatím nemá glukosamin, chondroitin, MSM, kolagen ani želatina. Tvrzení výše patří přidaným vitamínům a minerálním látkám a platí jen u produktů, které je obsahují.

Pro koho jsou glukosamin a chondroitin obzvlášť vhodné?

Glukosamin a chondroitin užívají hlavně:

Lidé po padesátce: kteří chtějí pečovat o klouby.
Sportovci: kteří zatěžují kolena, kyčle a ramena během, skoky nebo těžkými vahami.
Lidé s fyzicky náročnou prací: kteří celý den stojí nebo nosí břemena.
Lidé s vyšší tělesnou hmotností: jejichž klouby nesou větší zátěž.
Ti, kdo chtějí klasickou kloubní výživu: glukosamin a chondroitin jsou nejprozkoumanější látky v této oblasti.

Jaké je doporučené dávkování glukosaminu a chondroitinu?

Oficiální doporučená denní dávka neexistuje. Ve studiích se nejčastěji používalo 1 500 mg glukosaminu a 800 až 1 200 mg chondroitinu denně, buď najednou, nebo rozdělené do více dávek.

Jaká kloubní výživa je nejlepší?

Rozdíl je hlavně v obsažených látkách. Rozdíly přehledně ukazuje tabulka níže:

Druh	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Komplexní kloubní výživa	Více látek v jedné dávce, obvykle s vitaminem C	Denně, s jídlem	Sportovce, starší lidi, ty, kdo chtějí vše v jednom
Kolagen	Hydrolyzovaný kolagen, bílkovina pojivových tkání	Denně, kdykoli během dne	Klouby, šlachy, kůži, vlasy
Mořský kolagen	Kolagen z rybí kůže a šupin, převážně typ I	Denně, ráno nebo večer	Pleť, ty, kdo nejedí hovězí a vepřové
Hovězí kolagen	Kolagen z hovězí kůže, typ I a III	Denně, do kávy nebo jídla	Klouby, šlachy, sportovce
Kolagen ostatní	Vepřový, kuřecí, nedenaturovaný typ II, shoty a kapsle	Podle druhu, obvykle denně	Ty, kdo hledají kolagen typu II nebo jinou formu
Glukosamin, Chondroitin	Přirozené stavební látky chrupavky	Denně, s jídlem, dlouhodobě	Starší lidi, ty, kdo hodně zatěžují klouby
Želatina	Nehydrolyzovaný kolagen, tvoří gel	Do jídla, pudinků, želé	Ty, kdo chtějí kolagen v kuchyni
MSM	Organická sloučenina síry	Denně, s jídlem	Ty, kdo chtějí doplnit síru, často v kombinacích

Ve studiích se častěji používal glukosamin sulfát než hydrochlorid. Výrobce by měl uvádět, kterou formu produkt obsahuje.

Takové kloubní výživě se spíše vyhněte: produktům, které neuvádějí přesné množství jednotlivých látek v dávce, produktům, které slibují, že vyléčí bolest kloubů nebo artrózu (to doplněk stravy slibovat nesmí), a produktům s velmi malou dávkou účinných látek, kde je hlavní složkou plnivo.

Kdy a jak glukosamin a chondroitin užívat

Kloubní výživu užívejte pravidelně a dlouhodobě, obvykle alespoň 8 až 12 týdnů. Nejlépe s jídlem, kdy ji trávení snáší nejlépe. Na kloubech se podepisuje i pohyb, tělesná hmotnost a celková strava, doplněk stravy tyto základy nenahradí. Tablety a kapsle zapijte vodou. Při alergii na korýše zvolte glukosamin rostlinného původu. Pokud užíváte léky na ředění krve, máte cukrovku nebo astma, poraďte se o užívání s lékařem.

Časté dotazy o glukosaminu a chondroitinu

Fungují glukosamin a chondroitin?

Výsledky studií se liší, některé ukázaly přínos, jiné ne. Proto pro ně v EU zatím neexistuje schválené zdravotní tvrzení. Mnoho lidí je přesto užívá dlouhodobě jako součást péče o klouby.

Jak dlouho glukosamin užívat?

Studie obvykle sledovaly užívání po dobu 8 až 12 týdnů a déle. Glukosamin nepůsobí okamžitě, proto ho užívejte pravidelně a dlouhodobě.

Je lepší glukosamin sulfát, nebo hydrochlorid?

Ve studiích se častěji používal glukosamin sulfát. Hydrochlorid obsahuje víc glukosaminu v gramu, ale přímých srovnání je málo. Důležité je, aby výrobce formu i dávku jasně uváděl.

Můžu glukosamin užívat při alergii na korýše?

Glukosamin se často vyrábí z krunýřů korýšů. Při alergii zvolte glukosamin rostlinného původu, vyrobený fermentací z kukuřice, a vždy si přečtěte složení.

Je glukosamin vhodný pro diabetiky?

Glukosamin je aminocukr. Pokud máte cukrovku, poraďte se o jeho užívání s lékařem a sledujte hladinu cukru v krvi. Běžné dávky ale hladinu cukru obvykle výrazně neovlivňují.

Proč se glukosamin kombinuje s chondroitinem?

Obě látky jsou přirozenou součástí chrupavky a v mnoha studiích se užívaly společně. Kombinace je proto v kloubní výživě nejběžnější.

Kdy glukosamin a chondroitin užívat?

Nejlépe s jídlem, kdy je trávení snáší nejlépe. Denní dávku můžete užít najednou, nebo ji rozdělit na dvě až tři části.

Je chondroitin vhodný pro vegetariány?

Ne, chondroitin se získává ze živočišné chrupavky. Vegetariáni můžou hledat přípravky s rostlinným glukosaminem, MSM a vitaminem C. Vždy si zkontrolujte složení na obalu.

Chcete vědět víc?

Jak glukosamin, chondroitin a další látky v kloubní výživě fungují, najdete v článku Kloubní výživy detailně: jak účinné látky fungují a pro koho jsou vhodné.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Kloubní výživa není sprint

„Glukosamin a chondroitin patří mezi látky, které lidé berou dlouhodobě. Nečekal bych od nich okamžitý efekt po pár dávkách.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.