Můj účet
Přihlášení
Menu

BCAA

BCAA (branched chain amino acids) jsou tři esenciální aminokyseliny s rozvětveným řetězcem: leucin, izoleucin a valin. Patří k nejoblíbenějším doplňkům ve sportovní výživě a užívají se hlavně kolem tréninku. V této kategorii najdete BCAA v prášku, tekuté formě, tabletách i kapslích.

Co jsou BCAA a jak fungují?

Bílkoviny se skládají z 20 aminokyselin, z nichž 9 je esenciálních, tedy takových, které si tělo neumí vytvořit. Tři z nich, leucin, izoleucin a valin, mají rozvětvený řetězec, odtud zkratka BCAA. Na rozdíl od většiny aminokyselin se zpracovávají hlavně ve svalech, ne v játrech.

Leucin je nejvíc zkoumanou aminokyselinou v souvislosti se svalovou tkání. BCAA ale tvoří jen tři z devíti esenciálních aminokyselin. Pro tvorbu svalových bílkovin jsou potřeba všechny, a proto se dnes často doporučují spíš EAA nebo dostatek bílkovin. Pro BCAA v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení.

Co byste o BCAA měli vědět?

  • BCAA jsou tři esenciální aminokyseliny: leucin, izoleucin a valin
  • BCAA tvoří zhruba třetinu esenciálních aminokyselin ve svalových bílkovinách
  • BCAA se zpracovávají hlavně ve svalech, ne v játrech
  • BCAA přirozeně obsahuje maso, ryby, vejce, mléčné výrobky i syrovátkový protein
  • Vitamin B6 přispívá k normálnímu metabolismu bílkovin a glykogenu
  • Vitamin B6 přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání

Pro volné aminokyseliny v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení. Proto u nich neuvádíme účinky, ale věcné údaje o tom, co jsou a jak se užívají. Schválená tvrzení mají jen vitamíny a minerální látky, které se k aminokyselinám často přidávají, například vitamin B6 a hořčík, a platí jen tehdy, když je produkt obsahuje. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Pokud jíte dost bílkovin z masa, ryb, vajec, mléčných výrobků nebo proteinu, přijímáte aminokyseliny i ze stravy.

Pro koho jsou BCAA vhodné?

BCAA užívají hlavně:

  • Sportovci, kteří trénují nalačno: například ráno před snídaní.
  • Vytrvalci: kteří chtějí aminokyseliny během dlouhého tréninku.
  • Lidé na redukční dietě: BCAA mají málo kalorií.
  • Ti, kdo chtějí ochucený nápoj k tréninku: BCAA v prášku často nahradí sladký nápoj.
  • Ti, kdo nejedí dost bílkovin: i když základem by měla být strava nebo protein.

Jaké je doporučené dávkování BCAA?

Pro BCAA neexistuje oficiální doporučená denní dávka. Ve studiích se nejčastěji používalo 5 až 10 g BCAA na dávku, jednou až dvakrát denně. Pokud přijímáte dost bílkovin ze stravy nebo proteinu, potřebujete jich méně.

Jaké aminokyseliny vybrat?

Aminokyseliny se liší složením i tím, kdy se užívají. Přehled ukazuje tabulka:

Druh Hlavní vlastnost Kdy užívat Vhodné pro
BCAA Leucin, izoleucin a valin, tři aminokyseliny s rozvětveným řetězcem Před tréninkem, během něj nebo po něm Sportovce, trénink nalačno
EAA Všech devět esenciálních aminokyselin Během tréninku nebo po něm Ty, kdo chtějí kompletní spektrum
Glutamin Nejrozšířenější aminokyselina v těle Po tréninku nebo večer Sportovce s velkým objemem tréninku
Citrulin Předchůdce argininu, často jako citrulin malát 30 až 60 minut před tréninkem Silové i vytrvalostní sportovce
Beta alanin Předchůdce karnosinu ve svalech Denně, rozděleně, dlouhodobě Intervalový a silový trénink
Arginin Aminokyselina, ze které tělo tvoří oxid dusnatý Před tréninkem Ty, kdo hledají klasickou NO aminokyselinu
Aminokyseliny komplexní Směs více aminokyselin, často z bílkovin Kolem tréninku Ty, kdo chtějí více aminokyselin v jednom
Tryptofan, 5 HTP Esenciální aminokyselina a její meziprodukt Večer Ty, kdo chtějí večerní aminokyselinu
Taurin Aminokyselina hojná ve svalech, srdci a mozku Před tréninkem nebo během dne Sportovce, součást mnoha nápojů
Hovězí aminokyseliny Hydrolyzovaná hovězí bílkovina v tabletách Kolem tréninku a mezi jídly Ty, kdo chtějí bílkoviny v tabletách

BCAA se prodávají jako sypký prášek, tekuté koncentráty, tablety a kapsle. Prášek je nejlevnější na gram, tablety a kapsle nejpohodlnější.

Takovým aminokyselinám se spíše vyhněte: produktům, které neuvádějí přesné množství jednotlivých aminokyselin v dávce (proprietární směsi), produktům s velmi malou dávkou, kde tvoří většinu sladidla a aromata, a produktům, které slibují nárůst svalů nebo spalování tuků bez tréninku a stravy.

Kdy a jak BCAA užívat

BCAA se nejčastěji užívají před tréninkem, během něj nebo po něm. Prášek rozmíchejte ve vodě, tablety a kapsle zapijte. Pokud po tréninku pijete protein nebo jíte jídlo s bílkovinami, BCAA navíc obvykle nepotřebujete. Pokud máte onemocnění ledvin nebo jater, poraďte se s lékařem.

Časté dotazy o BCAA

Co jsou BCAA?

BCAA jsou aminokyseliny s rozvětveným řetězcem: leucin, izoleucin a valin. Jsou esenciální, tělo si je neumí vytvořit a musí je přijímat stravou nebo doplňky.

Kdy BCAA užívat?

Nejčastěji před tréninkem, během něj nebo po něm. Při tréninku nalačno je praktické dát si je před výkonem. Pokud po tréninku pijete protein, BCAA navíc obvykle nepotřebujete.

Jaký je rozdíl mezi BCAA a EAA?

BCAA obsahují tři esenciální aminokyseliny, EAA všech devět. Pro tvorbu svalových bílkovin tělo potřebuje všechny esenciální aminokyseliny, proto se dnes často volí EAA.

Nahradí BCAA protein?

Ne. Protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny včetně BCAA. BCAA jsou jen tři z nich. Základem by vždy měl být dostatečný příjem bílkovin ze stravy nebo proteinu.

Která forma BCAA je nejlepší?

Prášek je nejlevnější a umožní vyšší dávku, tekutá forma je rychlá na přípravu, tablety a kapsle jsou nejpohodlnější na cesty. Složení je u všech forem stejné.

Co znamená poměr 2 : 1 : 1?

Udává poměr leucinu, izoleucinu a valinu. Poměr 2 : 1 : 1 odpovídá přirozenému složení bílkovin. Vyšší poměry, například 8 : 1 : 1, mají víc leucinu.

Mají BCAA kalorie?

Ano, aminokyseliny mají podobně jako bílkoviny zhruba 4 kcal na gram. Dávka 5 až 10 g má tedy 20 až 40 kcal. Ochucené produkty můžou mít kalorií o něco víc.

Jsou BCAA vhodné pro vegany?

Záleží na výrobě. BCAA se vyrábějí fermentací z rostlin nebo z živočišných zdrojů. Pokud jste vegan, hledejte označení vegan nebo fermentované BCAA.

Chcete vědět víc?

Co jsou to BCAA a jak fungují, najdete v článku Vše, co byste měli vědět o BCAA: co jsou to BCAA a jak fungují.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Kdy aminokyseliny opravdu dávají smysl

„Když máte bílkovin z jídla dost, aminokyseliny navíc jsou jen třešnička. Řešil bych je hlavně při tréninku nalačno nebo u vytrvalců na dlouhých trénincích.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.

Zobrazit více
Zobrazit méně
Zobrazit více
Zobrazit méně
Filtry
Zobrazeno 57 produktů
  • Značky
  • Příznaky
  • velikost balení
  • příchuť
zobrazit další produkty
skrýt další produkty
Upřesnit filtry
Řadit dle: