Syrovátkové izoláty

Co je to syrovátkový izolát? 

Syrovátkový izolát (Whey Protein Isolate, WPI) je vysoce koncentrovaná forma bílkovin z mléčné syrovátky. Mikrofiltrací (CFM) se ze syrovátky odstraní tuky a laktóza a výsledkem je izolát syrovátkové bílkoviny, který je velmi bohatý na aminokyseliny, snadno se vstřebává do těla a má nízký obsah tuku a sacharidů. Protein je proto oblíbeným proteinovým nápojem i u lidí, kteří usilují o redukci hmotnosti a spalování tuků. 

Je protein vhodný pro každého? 

Ano, protein je vhodný pro každého, kdo potřebuje zvýšit příjem bílkovin ve své stravě nebo chce své stravování ozvláštnit. 

• Po cvičení - doplnění aminokyselin pro cvičení a urychlení tak regenerace.
• Růst svalové hmoty - lidé, kteří se snaží nabrat svalovou hmotu, by měli tělu zajistit dostatečný příjem proteinů, aby podpořili svalovou regeneraci a růst.
• Při spalování tuků - bílkoviny mají ze všech makroživin největší sytící vlastnosti, navíc tělo vynaloží více energie na jejich rozložení a vstřebání do těla a v neposlední řadě chrání svalovou hmotu, když je tělo v kalorickém deficitu.
• Vegetariáni
• Osoby s nízkým příjmem proteinů z běžné stravy
• Zotavení a po úrazech - bílkoviny jsou důležité pro obnovu tkání, hojení a podporu imunitního systému.

Jak dlouho trvá, než se izolát stráví a vstřebá?

Syrovátkový izolát je dobře stravitelný a rychle se vstřebává. Ve srovnání s jinými druhy bílkovin, jako je například syrovátkový koncentrát nebo kasein, se vstřebává rychleji do krevního řečiště. To znamená, že aminokyseliny z izolátu se dostávají do krevního oběhu rychleji, čímž podporují regeneraci svalů a zásobování těla bílkovinou.

Kdy užívat protein? 

Nejlepší čas na konzumaci proteinového doplňku je dost individuální. Zde jsou tipy, kdy proteinový nápoj použít?

• Po tréninku: Mnoho lidí preferuje pití proteinu bezprostředně po tréninku. Během fyzické aktivity dochází ke zvýšenému rozpadu svalových vláken a následné regeneraci a opravě svalů.
• Ráno nebo před cvičením: Protein pomůže tělu poskytnout potřebné aminokyseliny pro svalovou regeneraci a energii během tréninku.
• Mezi jídly: Proteinový doplněk lze také konzumovat mezi hlavními jídly jako zdravá svačina. To může pomoci udržet stabilní hladinu aminokyselin v těle a podpořit pocit sytosti.
• Před spaním: Kaseinový protein, který je pomaleji stravitelný, se často doporučuje užívat před spaním, protože poskytuje tělu dlouhodobý zdroj aminokyselin, který podpoří regeneraci během nočního spánku.

Jak užívat protein?

Protein můžete užívat různými způsoby v závislosti na preferencích a cílech. Zde je několik typů pro užívání proteinů:

• Smíchejte s vodou nebo mlékem: Většinu proteinových prášků lze snadno smíchat s tekutinou, jako je voda, mléko (mléčný nebo rostlinný nápoj) nebo džus. Doporučený poměr závisí na konkrétním proteinu, takže si přečtěte pokyny na obalu. Obvykle se používá 1-2 odměrky proteinu na 200 - 300 ml tekutiny.
• Používejte šejkry nebo mixéry: Pro snadné smíchání proteinového prášku s tekutinou bez hrudek.
• Protein konzumujte podle potřeby: Proteinový doplněk lze konzumovat podle potřeby. Mnoho lidí volí konzumaci proteinového nápoje po tréninku nebo jako svačinu mezi jídly. 
• Do kaše nebo tvarohu: Protein můžete také použít do kaše, pudinku nebo tvarohu. Jídlo získá větší podíl bílkovin bez tuku a cukru a pokud používáte ochucený protein, jídlo příjemně ochutí a vy tak nemusíte přidávat žádné jiné sladidlo.
• Při pečení: Protein můžete použít i do svého oblíbeného koláče nebo buchty. Vykouzlíte tak fitness dezert, který bude chutnat skvěle, navíc bude mít větší podíl bílkovin a díky sladidlu v proteinu můžete ubrat na cukru. Inspirujte se našimi fitness dezerty.

Jaký je nejlepší proteinový izolát na trhu? 
 

BIOTECHUSA ISO WHEY ZERO

Nejčistší syrovátkový izolát upravený metodou CFM (cross-flow micro filtered). Extrémně vysoká biologická hodnota a extra vysoká schopnost vstřebání řadí tento proteinový přípravek mezi absolutní špičku na trhu.