Vločky

Obiloviny a cereálie poskytují důležité zdroje komplexních sacharidů, které jsou základem stravy pro většinu lidí a dodávají tělu postupně se uvolňující energii. Cereálie přispívají k zajištění dostatečného příjmu vlákniny a dalších živin nezbytných pro zdraví.

✅ Jaké jsou druhy vloček? 

Nejčastěji se vločky vyrábějí z ovsa. Ovesné vločky jsou velmi populární a běžně dostupné. Nicméně vločky lze také vyrobit z dalších obilovin, včetně:

• Pohanka: Pohankové vločky jsou další populární volbou, zejména pro lidi, kteří preferují bezlepkovou stravu.
• Rýže: Rýžové vločky jsou vyrobeny z bílé rýže a jsou další možností vloček, které lze použít v kuchyni a mohou být použity jako alternativa k ovesným vločkám nebo jiným obilovinám, zejména pro lidi s intolerancí na lepek nebo s celiakií, protože rýže je bezlepková.
• Brambor: Bramborové vločky lze použít k přípravě různých jídel, jako jsou kaše, polévky, nákypy, nebo se mohou použít jako ingredience do pečiva. Jsou také často používány k vytváření struktury a tloušťky v různých pokrmech.
• Ječmen: Ječné vločky jsou méně běžné než ovesné, ale jsou k dispozici a mohou být součástí některých výživných snídaní.
• Žita: Žitné vločky jsou také možností, i když ne tak běžnou jako ovesné.

✅ Mohou být vločky současní redukčního jídelníčku?

Ano, ovesné vločky si můžete dopřát, i pokud držíte dietu a chcete zhubnout, zejména pokud je jejich konzumace zahrnuta jako součást vyvážené a kontrolované stravy. Zde jsou 4 důvody, proč můžete vločky jíst při redukci hmotnosti:

• Nízký obsah kalorií: Ovesné vločky jsou relativně nízko kalorické a poskytují pocit sytosti.
• Vysoký obsah vlákniny: Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá udržovat pocit sytosti a reguluje trávení.
• Nízký obsah tuku: Ovesné vločky mají nízký obsah tuků a neobsahují cholesterol.
• Mnoho variací přípravy: Ovesné vločky lze připravit různými způsoby, což umožňuje různorodost a flexibilitu v redukčním jídelníčku. 

Náš tip: Fitness jahodový nepečený cheesecake

✅ Jak se vyrábí ovesné vločky? 

Výroba ovesných vloček zahrnuje několik kroků. Začíná sklizní obilí a následuje odstranění plev. Dalším krokem je očištění a triážování obilovin, aby byly odstraněny veškeré nečistoty. Ovesná zrna se poté povaří, aby se změkčila a usnadnila další manipulace a obilí je válcováno do různých tlouštěk, čímž se určuje konečná textura - jemné, středně hrubé nebo hrubé. Následuje sušení, které odstraňuje vlhkost a prodlužuje trvanlivost vloček.

✅ Jaké jsou druhy vloček?

Ovesné vločky jsou obvykle k dispozici v několika druzích, zahrnující:

• Jemné vločky: Jsou nejjemnější a rychleji se vaří. Jsou vhodné pro přípravu ovesných kaší nebo jako ingredience do smoothies.
• Středně hrubé vločky: Tyto vločky mají trochu větší strukturu než jemné ovesné vločky. Jsou vhodné pro ovesné sušenky, müsli nebo jako přísada do pečiva.
• Hrubé vločky: Jsou největší a nejhrubší. Mají delší dobu vaření a jsou ideální pro přípravu konzistentnějších ovesných kaší nebo hrubých granol.

Kromě toho existují také speciální varianty ovesných vloček, jako jsou ovesné vločky s příchutí, instantní ovesné vločky, které se rychleji vaří, a ovesné vločky bezlepkové, které jsou vhodné pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek. 

Vyzkoušejte také: Fit Kinder Maxi King overnight oats

✅ Co lze připravit z ovesných vloček? 

Ovesné vločky jsou ideální pro přípravu mnoha jídel a dezertů, tady je několik nápadů:

• Ovesná kaše: Tradiční a oblíbená volba pro snídani. Ovesné vločky vařte ve vodě nebo mléce a přidejte ovoce, ořechy, med nebo skořici.
• Ovesné smoothie: Přidejte do smoothie hrst ovesných vloček, které dodají stravitelné sacharidy a vlákninu. Spolu s ovocem a zeleninou poskytnou skvělou texturu.
• Ovesné sušenky: Přidejte do receptu na domácí sušenky jemně mleté ovesné vločky. To poůže zvýšit obsah vlákniny.
• Ovesné nádivky a náplně: Použijte ovesné vločky jako součást nádivky do kuřecího, krůtího nebo zeleninového pokrmu. 
• Ovesné nápoje: Můžete také vytvořit ovesný nápoj. Ovesné vločky namočte přes noc, rozmixujte je s vodou a dochuťtě dle chuti.
• Ovesná granola: Vytvořte domácí granolu smícháním ovesných vloček s ořechy, semínky a sušeným ovocem. Přidejte med nebo javorový sirup a pečte v troubě, dokud nebudou zlatavé.
• Ovesná polévka: Přidejte ovesné vločky do vaší oblíbené polévky, aby získala hustší konzistenci a dodala do jídla více vlákniny.

Na našem e-shopu najdete vločky jemné i hrubé z růszných oblilovin a cereálií. Vybrané produkty splňují zásady Vegan, BIO a z naší nabídky si vyberou i ti, kteří dávají přednost výrobkům českého původu.