Přílohy - Knuspi

Přílohy mají hned několik funkcí: nejčastěji se jako příloha podávají těstoviny, rýže, brambory nebo knedlíky. Všechny tyto přílohy lze připravit v mnoha variantách více či méně zdravých – záleží na konkrétním receptu. Stále více získávají na oblibě dříve spíše neznámé přílohy jako je kuskus, bulgur nebo quinoa. Také se častěji setkáváme s luštěninami. Přílohy jsou významným zdrojem živin a vyplatí se dbát na jejich kvalitu, ať už jimi chceme doplnit sacharidy, bílkoviny nebo vlákninu.