HOVĚZÍ KOLAGEN ▷ Ty nejlepší na trhu

Hovězí kolagen se získává z hovězí kůže a kostí. Obsahuje kolagen typu I a III, které tvoří kůži, šlachy, vazy a kosti. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí a kůže. Hovězí kolagen je oblíbený u sportovců a dobře se rozpouští v kávě i jídle.

Co je hovězí kolagen a jak funguje?

Hovězí kolagen se vyrábí z hovězí kůže a kostí, často od skotu chovaného na pastvě. Kolagen se extrahuje a hydrolyzuje na peptidy, které se dobře rozpouští ve vodě i horkých nápojích.

Obsahuje kolagen typu I a III. Typ I převažuje v kůži, kostech a šlachách, typ III v cévách, kůži a vnitřních orgánech. Hovězí kolagen bývá cenově dostupnější než mořský a má neutrální chuť.

Co byste o hovězím kolagenu měli vědět?

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže
Hovězí kolagen obsahuje kolagen typu I a III
Hovězí kolagen se vyrábí z hovězí kůže a kostí
Hydrolyzovaný hovězí kolagen se dobře rozpouští i v horké kávě
Hovězí kolagen bývá cenově dostupnější než mořský

Pro glukosamin, chondroitin, MSM, kolagen ani želatinu zatím v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení. Účinky uvedené výše proto platí pro vitamíny a minerální látky, které výrobci do kloubní výživy přidávají, a to jen tehdy, když je produkt obsahuje.

Pro koho je hovězí kolagen obzvlášť vhodný?

Hovězí kolagen ocení hlavně:

Sportovci: kteří hodně zatěžují šlachy, vazy a klouby.
Lidé s alergií na ryby: hovězí kolagen je alternativou k mořskému.
Ti, kdo pijí kávu s kolagenem: hovězí kolagen se v horké kávě dobře rozpustí.
Lidé po čtyřicítce: s věkem tvorba kolagenu v těle klesá.
Ti, kdo hledají příznivou cenu: hovězí kolagen bývá levnější než mořský.

Jaké je doporučené dávkování hovězího kolagenu?

Pro hovězí kolagen neexistuje oficiální doporučená denní dávka. Ve studiích zaměřených na klouby a šlachy se nejčastěji používalo 10 až 15 g hydrolyzovaného kolagenu denně. Vitamin C má referenční hodnotu příjmu 80 mg denně. Doporučenou dávku konkrétního produktu najdete na obalu.

Jaký kolagen je nejlepší?

Kolagen se liší hlavně zdrojem a formou. Přehled ukazuje tabulka:

Druh	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Komplexní kloubní výživa	Více látek v jedné dávce, obvykle s vitaminem C	Denně, s jídlem	Sportovce, starší lidi, ty, kdo chtějí vše v jednom
Kolagen	Hydrolyzovaný kolagen, bílkovina pojivových tkání	Denně, kdykoli během dne	Klouby, šlachy, kůži, vlasy
Mořský kolagen	Kolagen z rybí kůže a šupin, převážně typ I	Denně, ráno nebo večer	Pleť, ty, kdo nejedí hovězí a vepřové
Hovězí kolagen	Kolagen z hovězí kůže, typ I a III	Denně, do kávy nebo jídla	Klouby, šlachy, sportovce
Kolagen ostatní	Vepřový, kuřecí, nedenaturovaný typ II, shoty a kapsle	Podle druhu, obvykle denně	Ty, kdo hledají kolagen typu II nebo jinou formu
Glukosamin, Chondroitin	Přirozené stavební látky chrupavky	Denně, s jídlem, dlouhodobě	Starší lidi, ty, kdo hodně zatěžují klouby
Želatina	Nehydrolyzovaný kolagen, tvoří gel	Do jídla, pudinků, želé	Ty, kdo chtějí kolagen v kuchyni
MSM	Organická sloučenina síry	Denně, s jídlem	Ty, kdo chtějí doplnit síru, často v kombinacích

Hovězí kolagen se prodává hlavně jako prášek bez příchuti, který se hodí do kávy, polévky nebo pečení.

Takovému hovězímu kolagenu se spíše vyhněte: produktům, které neuvádějí množství kolagenu v dávce, produktům bez informace o původu suroviny a produktům, které slibují vyléčení kloubů nebo odstranění vrásek.

Kdy a jak hovězí kolagen užívat

Hovězí kolagen rozmíchejte v kávě, čaji, vodě, polévce nebo smoothie, můžete ho přidat i do pečení. Sportovci ho často užívají 30 až 60 minut před tréninkem spolu s vitaminem C. Užívejte ho pravidelně alespoň 8 až 12 týdnů.

Časté dotazy o hovězím kolagenu

Je hovězí kolagen lepší pro klouby než mořský?

Hovězí kolagen obsahuje typ I a III, mořský hlavně typ I. Pro klouby a šlachy se ve studiích používaly oba. Rozhoduje hlavně dávka a pravidelné užívání.

Můžu hovězí kolagen dát do horké kávy?

Ano. Hydrolyzovaný hovězí kolagen se v horké kávě dobře rozpustí a běžné teploty ho neznehodnotí. Káva s kolagenem je jeden z nejoblíbenějších způsobů užívání.

Chutná hovězí kolagen po mase?

Kvalitní hydrolyzovaný hovězí kolagen má neutrální chuť a v nápojích ho obvykle nepoznáte. Některé produkty můžou mít slabou chuť, která v kávě zanikne.

Kolik hovězího kolagenu denně užívat?

Ve studiích zaměřených na klouby a šlachy se obvykle používalo 10 až 15 g denně. Oficiální doporučená dávka neexistuje, řiďte se doporučením na obalu.

Je hovězí kolagen vhodný pro vegetariány?

Ne, hovězí kolagen je živočišného původu. Vegetariáni můžou dbát na vitamin C, který přispívá k normální tvorbě kolagenu v těle, a na dostatek bílkovin.

Kdy hovězí kolagen užívat?

Kdykoli během dne, důležitá je pravidelnost. Sportovci ho často užívají 30 až 60 minut před tréninkem spolu s vitaminem C, ostatní ráno v kávě.

Nahradí hovězí kolagen protein?

Ne. Kolagenu chybí esenciální aminokyselina tryptofan, a proto nenahradí syrovátku ani jiné kvalitní zdroje bílkovin. Berte ho jako doplněk. Do celkového příjmu bílkovin se ale počítá.

Co znamená kolagen z pastevního chovu?

Označení grass fed znamená, že skot byl chován převážně na pastvě. Jde hlavně o informaci o původu suroviny, schválené tvrzení o účinku s tím spojené není.