KOLAGEN ▷ Široký výběr za skvělé ceny

Kolagen je nejrozšířenější bílkovina v lidském těle. Tvoří základ kůže, šlach, vazů, chrupavek i kostí. V doplňcích stravy se používá hydrolyzovaný kolagen, který se dobře rozpouští a vstřebává. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí a kůže.

Co je kolagen a jak funguje?

Kolagen tvoří zhruba třetinu všech bílkovin v těle. Jeho vlákna dávají pojivovým tkáním pevnost a pružnost. Existuje několik typů: typ I převažuje v kůži, kostech a šlachách, typ II v chrupavkách a typ III v cévách a kůži.

Tělo si kolagen vytváří samo z aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, k čemuž potřebuje vitamin C. S věkem tvorba kolagenu postupně klesá. Hydrolyzovaný kolagen (kolagenní peptidy) je kolagen rozštěpený na kratší řetězce, které se snadno rozpustí ve vodě i v kávě.

Co byste o kolagenu měli vědět?

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže
Kolagen tvoří zhruba třetinu všech bílkovin v lidském těle
Kolagen je bohatý na aminokyseliny glycin, prolin a hydroxyprolin
Hydrolyzovaný kolagen se snadno rozpouští v teplých i studených nápojích
Kolagen typu I převažuje v kůži, kostech a šlachách, typ II v chrupavkách

Glukosamin, chondroitin, MSM, kolagen ani želatina zatím v EU schválené zdravotní tvrzení nemají. Uvedené účinky se proto týkají vitamínů a minerálů, které výrobci do kloubní výživy přidávají, pokud je produkt obsahuje. Kolagen je bílkovina, ale chybí mu esenciální aminokyselina tryptofan, a proto nenahradí běžné zdroje bílkovin.

Pro koho je kolagen obzvlášť vhodný?

Kolagen užívají hlavně:

Sportovci: kteří hodně zatěžují šlachy, vazy a klouby.
Ženy, které pečují o pleť: vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže.
Lidé po čtyřicítce: s věkem tvorba kolagenu v těle klesá.
Ti, kdo jedí málo kůže, chrupavek a vývarů: tedy potravin přirozeně bohatých na kolagen.
Lidé při rekonvalescenci: po zranění, kdy se tkáně obnovují (vždy po poradě s lékařem).

Jaké je doporučené dávkování kolagenu?

Pro kolagen neexistuje oficiální doporučená denní dávka. Ve studiích se nejčastěji používalo 2,5 až 15 g hydrolyzovaného kolagenu denně, pro klouby a šlachy obvykle 10 g. Vitamin C má referenční hodnotu příjmu 80 mg denně. Kolik kapslí, tablet nebo odměrek užít, uvádí etiketa.

Jaký kolagen je nejlepší?

Kolagen se liší hlavně zdrojem (ryby, hovězí, vepřové) a formou. Přehled ukazuje tabulka:

Druh	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Komplexní kloubní výživa	Více látek v jedné dávce, obvykle s vitaminem C	Denně, s jídlem	Sportovce, starší lidi, ty, kdo chtějí vše v jednom
Kolagen	Hydrolyzovaný kolagen, bílkovina pojivových tkání	Denně, kdykoli během dne	Klouby, šlachy, kůži, vlasy
Mořský kolagen	Kolagen z rybí kůže a šupin, převážně typ I	Denně, ráno nebo večer	Pleť, ty, kdo nejedí hovězí a vepřové
Hovězí kolagen	Kolagen z hovězí kůže, typ I a III	Denně, do kávy nebo jídla	Klouby, šlachy, sportovce
Kolagen ostatní	Vepřový, kuřecí, nedenaturovaný typ II, shoty a kapsle	Podle druhu, obvykle denně	Ty, kdo hledají kolagen typu II nebo jinou formu
Glukosamin, Chondroitin	Přirozené stavební látky chrupavky	Denně, s jídlem, dlouhodobě	Starší lidi, ty, kdo hodně zatěžují klouby
Želatina	Nehydrolyzovaný kolagen, tvoří gel	Do jídla, pudinků, želé	Ty, kdo chtějí kolagen v kuchyni
MSM	Organická sloučenina síry	Denně, s jídlem	Ty, kdo chtějí doplnit síru, často v kombinacích

Kolagen se prodává jako prášek, tekuté shoty, kapsle nebo tablety. Prášek umožní nejvyšší dávku za rozumnou cenu, kapslemi se 10 g kolagenu pokrýt nedá.

Takovým kolagenům se spíše vyhněte: produktům, které neuvádějí množství kolagenu v denní dávce, kapslím, kde denní dávka obsahuje jen stovky miligramů kolagenu, a produktům, které slibují, že kolagen odstraní vrásky nebo vyléčí klouby.

Kdy a jak kolagen užívat

Hydrolyzovaný kolagen rozmíchejte ve vodě, kávě, čaji, smoothie nebo jogurtu, dobře se rozpouští i v teplých nápojích. Na denní době příliš nezáleží, důležitá je pravidelnost. Sportovci ho často užívají 30 až 60 minut před tréninkem spolu s vitaminem C. Kolagen užívejte alespoň 8 až 12 týdnů.

Časté dotazy o kolagenu

Jak dlouho trvá, než kolagen začne působit?

Kolagen nepůsobí okamžitě. Ve studiích se nejčastěji užívaly 8 až 12 týdnů. Proto ho užívejte pravidelně a dlouhodobě. Výsledky se navíc u každého člověka liší.

Mám kolagen užívat s vitaminem C?

Ano, je to dobrý nápad. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí a kůže. Mnoho kolagenových přípravků vitamin C už obsahuje.

Jaký je rozdíl mezi mořským a hovězím kolagenem?

Mořský kolagen pochází z ryb a obsahuje hlavně typ I. Hovězí kolagen obsahuje typ I a III. Oba se v hydrolyzované formě dobře vstřebávají, liší se hlavně původem.

Můžu kolagen přidat do horké kávy?

Ano. Hydrolyzovaný kolagen se dobře rozpouští v teplých i studených nápojích a běžné teploty ho neznehodnotí. Káva s kolagenem je jeden z nejoblíbenějších způsobů, jak ho užívat každý den.

Nahradí kolagen protein?

Ne. Kolagenu chybí esenciální aminokyselina tryptofan, a proto nemá stejnou hodnotu jako syrovátka nebo maso. Kolagen berte jako doplněk, ne náhradu bílkovin.

Je kolagen vhodný pro vegany?

Ne, kolagen je vždy živočišného původu. Vegani můžou užívat vitamin C, který přispívá k normální tvorbě kolagenu v těle, a dbát na dostatek bílkovin.

Kolik kolagenu denně užívat?

Ve studiích se nejčastěji používalo 2,5 až 15 g denně, pro klouby a šlachy obvykle 10 g. Pro kolagen ale neexistuje oficiální doporučená dávka.

Je kolagen vhodný v těhotenství?

Kolagen je běžná bílkovina, přesto se v těhotenství a při kojení poraďte o užívání jakýchkoli doplňků stravy s lékařem. Lékař posoudí, co je pro vás vhodné.

Chcete vědět víc?

Proč kolagen potřebujete, jaký vybrat a jak ho užívat, najdete v článku Kolagen: proč ho potřebujete, jaký vybrat a jak ho správně užívat.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Hledejte vitamin C

„U kolagenu se dívejte, jestli obsahuje i vitamin C. Ten tady má jako jediný schválené tvrzení o tvorbě kolagenu pro chrupavky.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.