Proteinová pizza z cottage sýra: jak jednoduše navýšit bílkoviny v jídle?

Máte rádi pizzu, ale chcete, aby vás nejen potěšila, ale také pořádně zasytila? Navýšením obsahu bílkovin můžete z běžné pizzy vytvořit vyváženější jídlo, které se skvěle hodí do fitness jídelníčku, při hubnutí i po tréninku.

Bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a zároveň patří mezi živiny, které dobře zasytí. Právě proto v tomto receptu najdete cottage sýr, vejce a neochucený protein. Společně vytvoří rychlý základ s vyšším obsahem bílkovin, aniž byste museli připravovat klasické kynuté těsto.

Tahle cottage pizza je aktuálně hitem internetu a my se vůbec nedivíme. Příprava těsta vám zabere asi 30 sekund, nemusíte nic válet ani nechávat kynout a výsledkem je chutná, sytá a jednoduchá fitness večeře. Hodí se také jako rychlé potréninkové jídlo nebo zdravější alternativa pizzy, když vás honí chuť na něco slaného.

• 1 balení cottage sýra (cca 220 g)
• 2 vejce
• 1 odměrka (cca 25 g) Smartfuel 100% whey protein - natural
• 1 ČL soli
• špetka oregana a bazalky
• 75 g hladké mouky

• rajčatový protlak
• sýr nebo mozzarella
• rukola

1. V misce smícháme cottage, vejce, protein, mouku, bylinky a sůl. Vznikne tekutější těsto.
2. Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem do tvaru kruhu. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 15 až 20 minut.
3. Na upečený základ naneseme protlak, sýr a bylinky.
4. Vrátíme do trouby na dalších 5 minut, dokud se sýr nerozteče.
5. Podáváme s čerstvou rukolou.

Kolik bílkovin má cottage pizza?

Přesné množství závisí na konkrétním receptu a ingrediencích použitých navrch. Díky kombinaci cottage, vajec a proteinu však zpravidla obsahuje výrazně více bílkovin než běžné pizzové těsto.

Jak využít neochucený protein?

Neochucený protein nemusíte používat pouze k přípravě proteinového nápoje. Díky neutrální chuti funguje také jako univerzální surovina pro navýšení obsahu bílkovin v běžných jídlech, aniž by výrazně ovlivnil jejich výslednou chuť.

Můžete ho přidat například do těsta na pizzu, domácího pečiva, lívanců, palačinek nebo slaných placek. Hodí se také do ovesných kaší, pomazánek, polévek, omáček nebo domácích dezertů. Při vaření a pečení je většinou lepší nahradit proteinem pouze část mouky, aby výsledné těsto nezůstalo příliš suché. Pokud chcete více inspirace, podívejte se do našeho článku na 6 tipů, kam přidat protein.  

Fitness007 doporučuje: SMARTFUEL 100 % whey protein

Víte, že oblíbený Smartfuel Whey protein máme i v neochucené NATURAL verzi? Neochucený protein je univerzální surovina, která zvýší obsah bílkovin, aniž by změnila výslednou chuť receptu. 

Proč je cottage vhodný při hubnutí?

Cottage sýr patří mezi oblíbené potraviny ve fitness jídelníčku díky vysokému obsahu kvalitních bílkovin a dobré sytivosti. Obsahuje také vápník a jeho jemná chuť se skvěle hodí do slaných i sladkých receptů. Právě proto je častou součástí rychlých fitness receptů, které zasytí a zároveň se snadno připravují.

Při hubnutí může být cottage praktickou volbou hlavně proto, že pomáhá jednoduše doplnit bílkoviny a připravit objemnější a syté jídlo. Dá se jíst samotný, přidat do pomazánek, salátů, těst nebo ho použít jako základ rychlé snídaně či večeře.

Cottage pizza je tedy ideální řešení pro dny, kdy máte velkou chuť na pizzu, ale zároveň si chcete hlídat příjem bílkovin a celkové složení jídelníčku. Její příprava je jednoduchá, nepotřebujete žádné kynutí a suroviny můžete obměnit podle toho, co máte právě doma.

Dobrou chuť!

Mohlo by vás zajímat: 

Kam přidat protein? 6 tipů, recepty a nejlepší proteiny na vaření

Protein není jen shake po cvičení. Objevte, jak ho využít v lívancích, smoothie, zmrzlině nebo dokonce ve slaných jídlech – snadno a chutně.

Proteinové skořicové rolky

Milujete skořicové rolky, ale hledáte jejich zdravější variantu? Tyto  proteinové skořicové rolky  jsou dokonalým spojením neodolatelné chuti a skvělých nutričních hodnot! Jsou skvělé jako výživná snídaně, svačina nebo zdravý dezert.

Sleduj nás: