ANTIOXIDANTY ▷ Široký výběr za skvělé ceny

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Vitamin C, vitamin E, zinek a selen přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem, který roste s intenzivním tréninkem, stresem i věkem. V této kategorii najdete i oblíbené rostlinné látky, jako je kurkumin, ostropestřec, koenzym Q10, berberin nebo astaxanthin.

Co jsou to antioxidanty a jak fungují?

Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které v těle vznikají při běžném metabolismu, ale také při intenzivním sportu, stresu, kouření nebo znečištěném prostředí. Když jich je víc, než tělo stihne neutralizovat, vzniká oxidativní stres, který může poškozovat buňky. Antioxidanty volné radikály stabilizují a tím chrání okolní buňky.

Tělo si část antioxidantů vytváří samo, například enzymy, na jejichž tvorbě se podílí zinek, selen, měď a mangan. Další získává ze stravy, hlavně z ovoce, zeleniny, ořechů a čaje. Doplňky v této kategorii obsahují jak antioxidační vitamíny a minerály, tak rostlinné látky, které se zkoumají pro své antioxidační vlastnosti.

Jaké jsou účinky antioxidantů?

Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Vitamin C přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E
Vitamin E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Zinek přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Selen přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Měď přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Mangan přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Riboflavin (B2) přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem

U rostlinných látek, jako je kurkumin, ostropestřec, koenzym Q10, berberin nebo astaxanthin, Evropská unie zatím zdravotní tvrzení neschválila, proto u nich uvádíme hlavně to, co obsahují a jak se užívají. Základem ochrany před oxidativním stresem je pestrá strava s dostatkem ovoce a zeleniny, doplňky ji mohou vhodně rozšířit.

Pro koho jsou antioxidanty obzvlášť důležité?

Antioxidanty ze stravy potřebuje každý, doplňky se ale vyplatí hlavně některým skupinám:

Sportovci: při intenzivním tréninku vzniká víc volných radikálů, vitamin C a E přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Lidé ve stresu a ve městě: stres, znečištěné ovzduší a nedostatek spánku zvyšují oxidativní zátěž organismu.
Kuřáci: kouření výrazně zvyšuje oxidativní stres a spotřebu vitaminu C.
Starší lidé: s věkem klesá tvorba vlastního koenzymu Q10 a roste zájem o látky spojované s dlouhověkostí.
Lidé, kteří jedí málo ovoce a zeleniny: doplňky mohou pomoci pokrýt antioxidanty, které jinak přijímáme hlavně z rostlinné stravy.

Jaký je doporučený denní příjem antioxidantů?

Referenční hodnoty příjmu (RHP) podle platné legislativy existují jen pro vitamíny a minerály: vitamin C 80 mg, vitamin E 12 mg, zinek 10 mg a selen 55 µg denně. Pro kurkumin, ostropestřec, koenzym Q10, berberin ani astaxanthin RHP stanovená není a dávka se řídí konkrétním produktem. Doporučenou denní dávku konkrétního produktu vždy najdete na obalu.

Jaký antioxidant si vybrat?

Každý antioxidant v této kategorii je jiná látka s jiným využitím. Vybírejte podle toho, co chcete podpořit, a u rostlinných látek hlídejte hlavně vstřebatelnost.

Antioxidant	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Curcumin (kurkuma)	Hlavní účinná látka kurkumy, sama se vstřebává špatně, proto se kombinuje s piperinem nebo fosfolipidy	S jídlem, které obsahuje tuk	Sportovce, ty, kdo chtějí rozšířit příjem rostlinných antioxidantů
Ostropestřec mariánský	Obsahuje silymarin, patří k nejznámějším evropským bylinným extraktům	S jídlem, dlouhodobě	Ty, kdo hledají tradiční bylinný extrakt
Koenzym Q10 / CoQ10	Látka, kterou tělo používá při tvorbě energie v buňkách, s věkem jí ubývá	S jídlem, které obsahuje tuk	Starší lidi, sportovce, lidi 40+
Berberine	Rostlinná látka z dřišťálu a dalších rostlin, v posledních letech předmět řady studií	S jídlem, obvykle rozděleně	Zdravé dospělé, při užívání léků jen po poradě s lékařem
Astaxanthin	Červený karotenoid z mořských řas, který dává barvu lososům	S jídlem, které obsahuje tuk	Sportovce, ty, kdo chtějí rozšířit příjem karotenoidů

Mezi antioxidanty patří i vitamin C, vitamin E, selen nebo resveratrol. Vitamin C a vitamin E mají na webu vlastní kategorie.

Takovým antioxidantům se spíše vyhněte: kurkumě bez piperinu nebo jiné technologie pro lepší vstřebávání, kterou tělo využije jen minimálně, a produktům bez uvedeného množství účinné látky (například jen „extrakt z kurkumy“ bez obsahu kurkuminu). Berberin nekombinujte s léky bez porady s lékařem.

Kdy a jak antioxidanty užívat

Většina antioxidantů v této kategorii je rozpustná v tucích, proto je užívejte s jídlem, které obsahuje tuk. Kurkumin vybírejte s piperinem nebo v lipozomální či micelární formě. Koenzym Q10 se hodí ráno, protože souvisí s tvorbou energie. Berberin se obvykle užívá rozděleně ke dvěma nebo třem jídlům. Pokud užíváte léky na cukrovku, na ředění krve nebo na cholesterol, poraďte se o kurkuminu, berberinu a koenzymu Q10 nejdřív s lékařem.

Časté dotazy o antioxidantech

K čemu jsou antioxidanty dobré?

Antioxidanty pomáhají chránit buňky před volnými radikály. Vitamin C, vitamin E, zinek a selen přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem, který roste při intenzivním tréninku, stresu, kouření i s věkem.

Jaký kurkumin se nejlépe vstřebává?

Samotný kurkumin se vstřebává velmi špatně. Nejlépe jsou na tom produkty s piperinem z černého pepře, lipozomální nebo micelární formy a kurkumin vázaný na fosfolipidy. Vždy ho užívejte s jídlem, které obsahuje tuk.

Jaký je rozdíl mezi ubichinonem a ubichinolem?

Ubichinon je klasická forma koenzymu Q10, kterou si tělo přeměňuje na aktivní ubichinol. Ubichinol je už aktivní forma, hodí se hlavně pro starší lidi, u kterých přeměna probíhá hůř. Obě formy užívejte s tučným jídlem.

Je berberin bezpečný?

Berberin je pro zdravé dospělé v běžných dávkách obecně dobře snášený, může ale způsobit zažívací potíže a ovlivňuje účinek některých léků. Pokud užíváte léky, hlavně na cukrovku, poraďte se nejdřív s lékařem. V těhotenství a při kojení se nedoporučuje.

Mohou antioxidanty zhoršit výsledky tréninku?

Některé studie ukazují, že velmi vysoké dávky vitaminu C a E těsně po tréninku mohou tlumit přirozenou adaptaci na zátěž. Proto doporučuju držet se běžných dávek a antioxidanty nebrat hned po tréninku ve velkém.

K čemu je astaxanthin?

Astaxanthin je červený karotenoid z mořských řas, zkoumá se hlavně pro své antioxidační vlastnosti. Oblíbený je hlavně u sportovců. Užívá se s jídlem, které obsahuje tuk.

Můžu antioxidanty užívat dlouhodobě?

Většinu antioxidantů můžete užívat dlouhodobě, pokud dodržíte dávku na obalu. U berberinu se často doporučují přestávky po několika týdnech užívání. Při užívání léků se vždy poraďte s lékařem.

Jsou antioxidanty vhodné v těhotenství?

Vitamin C a E v běžných dávkách jsou v těhotenství v pořádku, ideálně jako součást multivitaminu pro těhotné. Berberin, kurkumin ve vysokých dávkách a ostropestřec se nedoporučují. Užívání jakéhokoli doplňku v těhotenství vždy nejdřív proberte se svým lékařem.