VITAMÍN C ▷ Široký výběr za super ceny

Vitamin C je nejznámější vitamín pro podporu obranyschopnosti, jeho role v těle je ale mnohem širší. Přispívá k normální funkci imunitního systému, k tvorbě kolagenu a ke snížení míry únavy a vyčerpání. Tělo si ho neumí vytvořit ani uložit do zásoby, proto ho potřebuje každý den.

Co je to vitamin C a jak funguje?

Vitamin C (kyselina askorbová) je vitamín rozpustný ve vodě, který tělo potřebuje pro činnost imunitního systému a pro tvorbu kolagenu. Kolagen je bílkovina, ze které se skládají kosti, chrupavky, kůže, dásně i cévy, a bez vitaminu C ho tělo neumí správně vytvořit. Proto je vitamin C důležitý i pro sportovce, jejichž šlachy, vazy a klouby jsou vystavené velké zátěži.

Vitamin C je také silný antioxidant, přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a pomáhá obnovovat vitamin E. Zvyšuje vstřebávání železa z rostlinné stravy, což ocení hlavně vegetariáni a ženy s vyšší potřebou železa. Podílí se i na energetickém metabolismu a normální činnosti nervové soustavy.

Jaké jsou účinky vitaminu C?

Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému
Vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivní fyzické zátěže a po ní
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí, chrupavek a kůže
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci cév a dásní
Vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání
Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Vitamin C přispívá k normálnímu energetickému metabolismu
Vitamin C přispívá k normální činnosti nervové soustavy
Vitamin C přispívá k normální psychické činnosti
Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa

Nedostatek vitaminu C se projevuje únavou, častějšími infekcemi, pomalejším hojením ran nebo krvácením dásní. Nejbohatšími zdroji jsou paprika, černý rybíz, rakytník, šípky, brokolice nebo kapusta, mnohé z nich obsahují víc vitaminu C než citrusy. Pokud ho ze stravy nepřijmete dost, je vhodné sáhnout po doplňku stravy.

Pro koho je vitamin C obzvlášť důležitý?

Vitamin C potřebuje každý, u některých skupin ale potřeba roste:

Sportovci: intenzivní trénink zatěžuje imunitní systém. Vitamin C přispívá k udržení jeho normální funkce během intenzivní fyzické zátěže a po ní, pokud denní příjem doplníte o 200 mg nad běžnou dávku.
Kuřáci: kouření zvyšuje oxidativní stres a spotřebu vitaminu C, kuřáci proto potřebují víc než ostatní.
Lidé ve stresu a při zvýšené zátěži: vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a k normální psychické činnosti.
Vegetariáni a vegani: vitamin C zvyšuje vstřebávání železa z rostlinných zdrojů, které tělo využívá hůř než železo z masa.
Těhotné a kojící ženy: potřeba vitaminu C v těhotenství a při kojení mírně roste. V těhotenství o každém doplňku stravy nejdřív mluvte se svým lékařem.

Jaký je doporučený denní příjem vitaminu C?

Referenční hodnota příjmu (RHP) pro vitamin C je podle platné legislativy 80 mg denně. Od téhle hodnoty se odvíjí procentuální údaje na obalech našich produktů. Doplňky stravy obvykle obsahují 500 až 1 000 mg v dávce, protože tělo přebytek bez problému vyloučí močí. Skutečná potřeba se může individuálně lišit, vyšší je u sportovců, kuřáků a při zvýšené zátěži. Doporučenou denní dávku na konkrétním produktu vždy najdete přímo na obalu.

Jaká forma vitaminu C je nejlepší?

Vitamin C se v doplňcích objevuje v několika formách. Liší se hlavně tím, jak jsou šetrné k žaludku a jak dlouho vitamín v těle vydrží. Všechny formy jsou účinné, vybírejte podle toho, jak snášíte kyselé prostředí a jakou dávku potřebujete.

Forma vitaminu C	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Kyselina askorbová	Nejběžnější a nejprozkoumanější forma, dobře se vstřebává, je cenově dostupná	S jídlem, ideálně rozděleně do více dávek	Běžné doplnění, sportovce
Lipozomální vitamin C	Vitamin C obalený fosfolipidy, vstřebává se jinou cestou a tělo ho využije ve vyšší míře	Nalačno nebo s lehkým jídlem	Ty, kdo chtějí vysokou využitelnost
S bioflavonoidy nebo šípky	Vitamin C doplněný o rostlinné látky z šípků, aceroly nebo citrusů	S jídlem	Ty, kdo dávají přednost přírodnějšímu složení

Pokud máte citlivý žaludek, hledejte pufrovaný vitamin C (askorbát vápenatý nebo sodný), který je méně kyselý. Časté jsou i formy s postupným uvolňováním (retard), které uvolňují vitamin C postupně během několika hodin a hodí se, pokud nechcete dávku rozdělovat.

Těmto produktům s vitaminem C se spíše vyhněte: šumivým tabletám s vysokým obsahem sodíku, cukru nebo umělých sladidel a bonbonům, ve kterých je víc cukru než vitamínu. Pozor také na nesmyslně vysoké dávky nad 2 000 mg denně, tělo je stejně nevyužije a mohou způsobit zažívací potíže.

Kdy a jak vitamin C užívat

Vitamin C můžete brát kdykoli během dne. Protože se nerozpouští v tucích a tělo si ho neukládá, je nejlepší rozdělit denní dávku do dvou nebo tří menších dávek, například k snídani a obědu. Kyselou formu berte s jídlem, pufrovaný nebo lipozomální vitamin C snese i prázdný žaludek. Vitamin C doporučuju kombinovat se železem, zvyšuje jeho vstřebávání, a se zinkem pro podporu imunity. Pokud máte sklony k ledvinovým kamenům, vysoké dávky nejdřív proberte s lékařem.

Časté dotazy o vitaminu C

Kolik vitaminu C denně potřebuji?

Doporučená denní dávka vitaminu C je 80 mg, to je referenční hodnota příjmu (RHP) daná legislativou. Sportovci, kuřáci a lidé ve stresu potřebují víc, doplňky proto obvykle obsahují 500 až 1 000 mg. Přesné dávkování najdete na obalu produktu.

Pomáhá vitamin C při nachlazení?

Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému, proto je dobré mít ho dostatek hlavně na podzim a v zimě. Nemoc ale neléčí. Pravidelný příjem je důležitější než vysoká dávka až ve chvíli, kdy už jste nachlazení.

Je lepší brát vitamin C ráno, nebo večer?

Vitamin C můžete brát ráno i večer, na čase příliš nezáleží. Protože si ho tělo neukládá, je nejlepší rozdělit dávku do dvou nebo tří menších porcí během dne. Kyselou formu užívejte s jídlem.

Jaký je rozdíl mezi kyselinou askorbovou a lipozomálním vitaminem C?

Kyselina askorbová je běžná a dobře prozkoumaná forma vitaminu C. Lipozomální vitamin C je obalený fosfolipidy, vstřebává se jinou cestou a tělo ho využije ve vyšší míře. Je šetrnější k žaludku, ale dražší.

Může se vitamin C předávkovat?

Vitamin C se rozpouští ve vodě a přebytek tělo vyloučí močí, vážné předávkování je proto velmi vzácné. Dávky nad 2 000 mg denně ale mohou způsobit průjem nebo nadýmání. Lidé se sklonem k ledvinovým kamenům by měli vysoké dávky probrat s lékařem.

Můžu vitamin C užívat dlouhodobě?

Ano, vitamin C můžete užívat dlouhodobě a každý den, tělo si ho neumí uložit do zásoby. Stačí dodržovat dávku uvedenou na obalu a nepřekračovat ji zbytečně.

Proč brát vitamin C se železem?

Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa, hlavně z rostlinných zdrojů, které tělo využívá hůř. Proto se často doporučuje užívat železo spolu s vitaminem C nebo sklenicí pomerančového džusu.

Je vitamin C vhodný i v těhotenství?

Ano, vitamin C je vhodný i v těhotenství, potřeba mírně roste. Ideální je pokrýt ji pestrou stravou nebo multivitaminem pro těhotné. Těhotné ženy by měly každý doplněk nejdřív probrat s lékařem.

Chcete vědět víc?

Jak vitamin C a další látky zapadají do podpory obranyschopnosti v chřipkové sezóně, najdete v článku Nejlepší doplňky stravy pro boj s chřipkou a nachlazením.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Céčko není jen na zimu

„Vitamin C si lidé spojují hlavně s nachlazením, ale jeho příjem má smysl řešit dlouhodobě. Nejlepší základ je pestrá strava, doplněk je až druhý krok.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.