Proteinové muffiny s rozinkami provoněné skořicí. Combat whey protein.

Nevím, jak pro vás, ale pro mě jsou muffiny velice oblíbeným moučníkem. Lze je připravit na nespočet různých způsobů, navíc jsou velice rychlé a snadné na přípravu. Tyto obsahují navíc proteinový prášek, tudíž jsou skvělou alternativou k proteinovým či energetickým tyčinkám. Můžete si je dopřát třeba po tréninku pro doplnění energie nebo kdykoli v průběhu dne, když vás honí mlsná. Přestože neobsahují žádný přidaný cukr, tak jsou sladké a jemné. Jeden kousek má přibližně 190 kalorií. Těsto je pevné, nesype se, takže si je můžete klidně přibalit i na cestu do mikrotenového sáčku.

Ingredience na 12 kusů

• 80 g másla
• 60 g kukuřičné mouky
• 70 g bezlepkové mouky
• 200 g měkkého polotučného tvarohu
• 100 g zakysané smetany
• 50 ml mléka
• 2 vejce
• 1 balení vanilkového cukru
• 70 g proteinového prášku (zvolila jsem příchuť skořicový šnek)
• 50 g rozinek
• 1 lžička bezlepkového prášku do pečiva

Postup:

1. Rozpuštěné máslo smícháme s kukuřičnou a bezlepkovou moukou.
2. Tvaroh, zakysanou smetanu, mléko a vejce prošleháme a pak obě směsi spojíme a důkladně promícháme.
3. Vmícháme prášek do pečiva, vanilkový cukr, proteinový prášek a rozinky.
4. Těstem naplníme silikonové formičky na muffiny, které vyskládáme do formy na muffiny. Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C asi 25 minut.

Krtinky aneb vyrob si zdravý krtkův dort.

Krtkův dort z krabice už zkoušel asi každý, žádné umění. Když opominem cenu krabičky, pořád tu je složení, které není nic extra. Pojďte si vyrobit krtův dort doma. Vyjde vás to mnohem líp cenově i nutričně.

Apple Pie. Hraběnčiny řezy ve zdravější verzi

Dny se krátí, listí už opadává a sezóna jablek je tady. Strouhaný koláč s jablky neboli Hraběnčiny  řezy jsou jedním z mých oblíbených dezertů. Je na něj potřeba jenom pár surovin a je v něm minumim cukru.