Jablečný štrůdl v odlehčené verzi

Jelikož listové těsto má poměrně vysoký obsah tuků, tak jsme si pro Vás připravili recept na jablečný štrůdl v odlehčené verzi. Těsto je ze špaldové mouky a zcela bez cukru. Náplň tvoří klasika a to jablíčka s oříšky. Pokud máte rádi sladší variantu, tak můžete k jablíčkům přidat erythritol. Erythritol je sladidlo přírodního původu, vyráběný fermentací a obsahuje 0 kcal. Věříme, že tento štrůdl si zamiluje každý!

Ingredience:

Těsto:

• 300-320 g špaldové mouky
• 2 PL řepkového oleje
• 140 ml teplé vody
• 1 vejce
• 40 g rozpuštěného másla či ghí
• špetka soli

Náplň:

• 5 jablek
• skořice
• hrst vlašských ořechů
• rozinky
• 1 ČL octa nebo citrónové šťávy
• 1 vejce na potření

Postup:

1. Všechny ingredience na těsto smícháme v misce a vypracujeme nelepivé těsto.
2. V případě potřeby lze přidat mouku či vodu.
3. Těsto necháme chvíli odpočinout a mezitím si připravíme náplň.
4. Jablka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich přebytečnou vodu.
5. K jablkům přidáme skořici, rozinky, nakrájené ořechy, lžičku octa či citrónové šťávy.
6. Podle chuti můžeme jablka osladit erythritolem.
7. Poté si těsto rozdělíme na poloviny. 
8. Obě poloviny si vyválíme na tenkou placku, naplníme náplní a srolujeme jako štrůdl.
9. Přemístíme je na plech vystlaný pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vejcem.
10. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 35 minut.
11. Dobrou chuť :)

Country Life Himalájská sůl růžová jemná

Tato sůl se přirozeně vyskytuje pod pakistánskými červeně zbravenými horami. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva. Neobsahuje konzervační ani protispékavé látky jako soli rafinované. Své využití najde v kuchyni, ale také k dekoraci či do koupele. 

Mohlo by Vás zajímat:

PODZIMNÍ Štrúdl / Fitness Recept

Máte chuť na štrúdl, ale zároveň nemáte zrovna čas si ho upéct? Přišli jsme s řešením nepečeného vláčného štrúdlu, který budete mít do pěti minut hotový!

Jablečná roláda s proteinem a medem

Máte doma přebytek jablíček? Tak tento recept je přesně pro Vás! Lahodná chuť jablíček s medem a se skořicí Vás přímo dostane.

Sleduj nás i na sociálních sítích: ​