Medový ovocný koláč s vanilkovým proteinem

Šťavnatých švestkových koláčů není na podzim nikdy dost. A když ke sladkým zralým švestkám přidáte lahodný med a voňavou skořici vznikne jedinečný chuťový zážitek. A aby byl koláč k chuti i sportovcům, přimíchala jsem do těsta také vanilkový proteinový prášek. Ten dává koláči jednat více bílkovin a také sladkou chuť.

Na 1 koláčovou formu (ø 28 cm)

• 90 g Hery
• 5 lžic medu
• 200 g zakysané smetany
• 2 vejce
• 80 g hladké mouky
• 50 g kukuřičné polohrubé mouky
• 1 odměrka vanilkového proteinu
• 2 lžičky prášku do pečiva
• cca 12 švestek
• pečicí papír
• máslo, skořicový cukr, kukuřičná polohrubá mouka na drobenku

MUSCLETECH 100 % PREMIUM WHEY PROTEIN PLUS 2270 G
Vědecky ověřený, biologicky velmi hodnotný, svaly a definici budující 100 % Premium Whey Protein. Ultra čistá forma proteinového prášku, která disponuje opravdu silnou a čistou formulací. Podporuje nárůst svalové hmoty, zvyšuje sílu a zlepšuje výkon. Navíc urychluje regeneraci svalových vláken a má skvělou chuť.

Postup

1. Do rozpuštěné Hery přidáme med a mícháme, dokud se zcela nerozpustí a nevznikne hladká tekutá směs.
2. Do ní přidáme zakysanou smetanu, hladkou a kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a proteinový prášek. Vymícháme hladké těsto, do kterého přidáme metličkou rozšlehaná vajíčka.
3. Těsto nalijeme do koláčové formy vyložené pečicím papírem. Navrch rozložíme omyté, vypeckované a na kousky pokrájené švestky.
4. Z másla, mouky a skořicového cukru vytvoříme prsty drobenku, kterou posypeme koláč.
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 60 minut.  

Sleduj nás i na sociálních sítích: 

Připravila www.slecnabezlepkova.cz