Třešňová bublanina s rybízem a mandlemi

Máme tu konečně letní sezónu plnou třešní, pojďme si společně upéct lehkou jogurtovou bublaninu s dávkou proteinu. Použít lze jakékoliv ovoce, zde byly použity právě třešně doplněné o rybíz a křupavé mandle.

• 200 g špaldové mouky
• 150 g ovesné mouky/ oat mash
• 40 g proteinu
• 4 vejce (bílky vyšlehat)
• 1 bílý jogurt (150 g)
• 50 g čekankového sirupu/medu,…
• Flavdrops podle chuti
• 250 ml mléka
• 40 ml oleje
• 1 prášek do pečiva

Smícháme všechny suché ingredience. Přidáme žloutky, mléko, jogurt, olej a čekankový sirup nebo med. Důkladně promícháme a přidáme vyšlehaný tuhý sníh z bílků. Přemístíme na plech (použila jsem velký plech 25x35 cm) vystlaný pečícím papírem a posypeme libovolným ovocem. Pečeme na 180 stupňů 25 minut. Poté můžeme posypat sekanými mandlemi a pečeme dalších 5-10 minut, vyzkoušíme špejlí.

Mohlo by vás zajímat:

Plněné kakaové sušenky

Jednoduché sušenky z ovesných vloček a mandlové mouky. Bez přidaného cukru, slazeno pouze erythritolem a datlovým sirupem. Lahodná tvarohová vrstva dodá sušenkám osvěžující nádech.

Recept na domácí granolu bez přidaného cukru

Upečte si domácí granolu. Chutná naprosto skvěle a je bez přidaného cukru.

Sleduj nás i na sociálních sítích: