Zdravé stravování nemusí být složité ani plné zákazů. Ve skutečnosti jde o několik jednoduchých pravidel, která, když si je osvojíte, dokážou změnit nejen vaši postavu, ale i energii během dne a celkové zdraví. Pojďme si projít ty nejdůležitější zásady, jak začít jíst zdravě – bez zbytečného stresu a přehnaných diet.
Tělo potřebuje širokou škálu živin. Pokud budete jíst pořád dokola to samé, riskujete nejen nudu na talíři, ale i nedostatek důležitých vitaminů a minerálů. Proto se snažte střídat různé zdroje bílkovin, jako je kuře, ryby, vejce, luštěniny nebo tofu. Neomezujte se ani v přílohách – rýže, brambory, batáty, quinoa či celozrnné pečivo vám dodají energii na různé způsoby. A čím pestřejší bude vaše zelenina a ovoce, tím lépe – barvy na talíři jsou ukazatelem rozmanitosti živin.

Sladké oplatky nebo balíček chipsů vás možná na chvíli uspokojí, ale vašemu tělu nedají skoro nic. Pokud vás honí mlsná, zkuste si dopřát raději domácí bábovku nebo koláč – i když obsahují cukr, najdete v nich i další živiny z mouky, vajec či tvarohu. A pokud máte chuť na slané, připravte si plnohodnotný talíř sýrů, zeleniny a třeba i celozrnného pečiva. Takové „chuťovky“ dodají tělu i něco navíc.
Mrkněte na naše zdravé receptyPokud si občas nevíte rady, co vařit, nebo vás nudí stále dokola stejné kombinace, mrkněte do naší sekce receptů. Zjistíte, že zdravé jídlo může být chutné, rychlé a pestré.
Zelenina a ovoce vám dodají vlákninu, vitaminy a minerály, které podporují trávení a imunitu. Denně bychom měli sníst alespoň 200 g ovoce a 400 g zeleniny – pokud je tedy přidáte ke každému jídlu, rozhodně neuděláte chybu. Bílkoviny by měly být v každém hlavním jídle – ideálně 20–30 g (pro běžného člověka). To odpovídá například jednomu kuřecímu steaku, 150 g tvarohu nebo jedné odměrce kvalitního proteinu.
NÁŠ TIP: Prom-in Vita Solution 2.0I když je jídelníček pestrý, v běžném tempu dne se často stane, že některé živiny prostě chybí. Multivitamin pomůže pokrýt ty nejdůležitější – podporuje imunitu, energii i regeneraci. Praktický je hlavně v období zvýšené zátěže, stresu nebo zimních měsíců, kdy přísun čerstvého ovoce a zeleniny není tak bohatý.
Tuky mají špatnou pověst, ale bez nich to prostě nejde. Jsou klíčové pro správnou tvorbu hormonů a fungování mozku. Důležité je ale vybírat ty správné – ořechy, semínka, avokádo, kvalitní oleje a tučné ryby. Tyto zdroje vám dodají nejen zdravé tuky, ale i antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, které mají protizánětlivé účinky.
NÁŠ TIP: ARCTIC BLUE® Omega 3I když běžně jíme zdravé tuky, většina lidí má v jídelníčku málo omega-3. Najdeme je hlavně v tučných rybách, ale protože je spousta lidí nejí pravidelně, vyplatí se je doplňovat i ve formě kapslí. Omega-3 působí protizánětlivě, podporují správnou funkci srdce, mozku i zraku a pomáhají udržet tělo v rovnováze.
Dostatek tekutin je základ, bez kterého ani sebelepší jídelníček nebude fungovat. Nedostatek vody se projeví únavou, bolestí hlavy nebo zhoršeným soustředěním a často i falešným pocitem hladu. Ideální je vypít 2–3 litry vody denně, v horku nebo při sportu klidně více. Minerálky nebo neslazené čaje mohou pitný režim zpestřit, ale sladké limonády a energetické nápoje si nechte spíše jako výjimku.
Mít zdravý jídelníček neznamená nikdy si nedat dort nebo pizzu. Naopak – důležitý je zdravý vztah k jídlu. Skvěle funguje pravidlo 80:20. To znamená, že většina jídel během týdne (cca 80 %) by měla být vyvážená a kvalitní a zbytek si nechte na to, co vám dělá radost. Pokud budete na sebe příliš přísní, brzy se dostaví frustrace a chutě, které povedou spíš k přejídání než k rovnováze.
Zdravé stravování není o dokonalosti, ale o rovnováze a dlouhodobě udržitelných návycích. Když budete myslet na pestrost, dostatek bílkovin, kvalitní tuky, zeleninu a pitný režim, uděláte pro své zdraví maximum. A občasný kousek dortu nebo pizza večer s přáteli? To k životu patří. Důležité je, aby vám jídlo přinášelo energii, zdraví i radost.
Mohlo by vás zajímat:
Hlavním cílem je, aby si lidé i ve vyšším věku udrželi dobrou fyzickou kondici, psychickou pohodu a soběstačnost.
Mýty ve výživě: Co nám bylo roky špatně tvrzeno?V oblasti výživy se neustále objevují nové trendy, které lidé slepě následují. Mnoho z nich se často ukáže jako mylná. Spolu s výživovým specialistou Petrem Havlíčkem se podíváme na největší historické omyly ve výživě a zjistíme, kde se vzaly a jaký měly dopad.