Tvarohový cheesecake s jahodami a želatinou

Upečte si osvěžující cheesecake na snídani, svačinku nebo jako dezert ke kávě. Na korpus jsme nepoužili sušenky, jako bývá u klasických cheesecaků, ale udělali jsme odlehčenější verzi z vloček, kokosové mouky, mandlí a trochou másla a troufneme si říct, že tato verze je dokonce chutnější než ta klasická. Tvarohový střed jsme navrch nazdobili čerstvými jahodami. Kombinace surovin zajistí skvělý dezert, který bude chutnat všem. Vyzkoušejte sami.

• 50 g mletých ovesných vloček/oat mash
• 50 g kokosové mouky
• 30 g na jméno nasekaných mandlí
• 60-80 g másla

• 1 polotučných tvaroh (250 g)
• 1 bílý jogurt (120 g)
• 20 g vanilkového pudinku (prášek)
• 20 g vanilkového proteinu
• 30 g erythritolu
• 30 g medu
• 1 vejce

​Na přípravu cheesecaku jsem použila menší formu o průměru 16cm.

1. Suroviny na korpus smícháme do lepivé hmoty.
2. Umačkáme do formy s pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů 10 minut.
3. Suroviny na náplň zamícháme a vrstvíme na vychladlý korpus.
4. Pečeme na 160 stupňů 35-40 minut.
5. Poté necháme cca 30 minut v troubě.
6. Mezitím si nakrájíme ovoce a připravíme půlku balíčku želatiny podle návodu.
7. Ovoce navrstvíme na korpus, polijeme želatinou a necháme v lednici do druhého dne.

Mohlo by vás zajímat:

Proteinové domácí müsli tyčinky

Proteinové müsli tyčinky s ovocem a ořechy, které můžete perfektně vyladit přesně dlé své chuti. Super zdravá proteinová svačinku jen za 240 kalorií a do 20 minut.

Ovesno-dýňový chlebíček

Vyzkoušejte chutnou a zdravou alternativu běžného pečiva. Jjednoduchý ovesno-dýňový chlebíček budete mít hotový během pár minut.

Sleduj nás i na sociálních sítích: