Vláčný jogurtový koláč se švestkami

Tradiční švestkový koláč ve fit odlehčené verzi. Inspirujte se tímto receptem, který zaručeně potěší každého a přesvědčí i ty, kteří jsou spíše na ty ,,klasiky''. Díky jogurtu v korpusu je koláč skvěle nadýchaný a vláčný. Navrchu najdeme klasickou máslovou drobenku, která nás vtáhne do dětských let, kdy jsme jí odlupovali z koláčů, až tam žádná nezbyla.

Ingredience:

Korpus:

• 100 g hladké špaldové mouky
• 120 g polohrubé špaldové mouky
• 70 g erythritolu
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 1 lžička citrónové kůry
• 150 g bílého jogurtu
• 45 g másla
• 1 vejce
• 1 žloutek

Drobenka:

• 50 g mouky
• 50 g vanilkového cukru
• 50 g másla

+ švestky

Postup:

1. Nejprve si dáme do misky rozpuštěné máslo, vejce, cukr a žloutek, vše důkladně vyšleháme do pěny.
2. Poté přidáme mouky, citrónovou kůru a kypřící prášek a opět promícháme.
3. Připravíme si obdelníkovou formu, vysteleme jí pečícím papírem.
4. Do formy vlijeme těsto a navrch poklademe nakrájené švestky.
5. Připravíme si drobenku smícháním všech ingrediencí a posypeme jí celý koláč.
6. Dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 60 minut.
7. Po upečení necháme vychladnout, poté rozkrájíme a podáváme :)

BrainMax Pure Erythritol

Pokud byste chtěli místo klasického cukru použít zdravější alternativu, tak tento ochucený erythritol je skvělou volbou. Erythritol je vyrobený z glukózy z BIO ovoce a jedná se o přírodní sladidlo. Oproti běžnému cukru má sladivost 70 %. Má nulový glykemický index a jeho výhodou je, že nezpůsobuje zubní kaz a nepůsobí projímavě. V kuchyni ho použijte všude, kde byste použili běžný řepný cukr.

Mohlo by Vás zajímat:

Tvarožník Low Carb

Low carb tvarožník pouze z tvarohu, vejce, pudingu a sladidla. Žádná mouka, žádný cukr. Vyzkoušejte tvarohový dezert s nízkým obsahem sacharidů. Pro wau efekt doporučujeme servírovat s ořechovým máslem a lesním ovocem.

Magnesium malát: Skvělá forma hořčíku pro lepší výkon a regeneraci.

Maximalizujte svůj výkon a omezte únavu díky energizující formě hořčíku. Magnesium malát je organická sloučenina hořčíku a kyseliny jablečné, která nabízí víc než jen základní přísun hořčíku. Ideální pro každého, kdo chce zvýšit jak duševní, tak fyzickou výkonnost.

Sleduj nás i na sociálních sítích: