Vzorový jídelníček do krabičky 1817 Kcal | VEGAN

Úskalím veganské stravy může být nedostatek kvalitních bílkovin. Jednou z cest jak si tuto makroživinu doplnit je sypký protein, který si rozmícháte například ve vodě. Dnes je k dispozici mnoho výborných veganských proteinů, které se svou chutí a obsahem bílkovin dají přirovnat k těm syrovátkovým. My jsme pro vás vytvořili recept na horkou čokoládu, kde je zakomponovaný veganský protein, návod najdete níže. 

Toto celé menu na den má 1817 kcal, 81 g bílkovin, 209 g sacharidů a 73 g tuků. 

Snídaně: Banánové lívance

1 porce obsahuje 616 Kcal, Sacharidy 92 g, Bílkoviny 26 g, Tuky 16 g

Lívance bez vajíček? No jasně! Pojďte si s námi připravit jednoduché lívance, které vám budou chutnat sami o sobě. Všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujeme v hladké těsto. To pak opékejte na pánvi s lehkou vrstvou oleje na střední plamen. 

Ingredience na 1 porci:
✅ 1 banán
✅ 100 g špaldové mouky
✅ 180 ml mléka
✅ 2 ČL kypřícího prášku
✅ špetka himalájské soli
✅ cooking spray
✅ ovoce
✅ 20 g mandlového másla

Oběd - Zeleninová směs s uzeným tofu

1 porce obsahuje 526 Kcal, Sacharidy 53 g, Bílkoviny 29 g, Tuky 22 g

Během toho, co se vám vaří rýže, si zprudka orestujte na pánvi tofu na nudličky. Poté přidejte cibuli, žampiony a nakonec brokolici. V misce si smíchejte sojovku, rozdrobený bujón a koření se 150 ml horké vody. Touto omáčkou zajite směs v pánvi a nechte krátce podusit. Podávejte s rýží posypané sezamem.

Ingredience na 1 porci:
✅ 1 PL kokosového oleje
✅ 100 g uzeného tofu
✅ 50 g žampionů
✅ cibule, brokolice
✅ 1/2 kostičky zeleninového bio bujónu
✅ 1 PL sójové omáčky
✅ sezam
✅ himalájská sůl
✅ 150 g uvařené rýže

Svačinka - Proteinová horká čokoláda

1 porce obsahuje 137 Kcal, Sacharidy 10 g, Bílkoviny 13 g, Tuky 5 g

I horká čokoláda se dá udělat ve zdravější verzi plné bílkovin. Zkuste si ji připravit s vlastním veganským oříškovým mlékem. Recept je jednoduchý, namočte si ořechy den předem, poté je propláchněte. Dejte je do mixéru, přidejte vodu, pořádně rozmixujte a přeceďte přes plátýnko. Hotové mléko ohřejte, dejte do mixéru, přidejte protein, sirup, kakao a pořádně rozmixujte.

Ingredience na 1 porci:
✅ 1 ČL kakaa
✅ 1 PL chocolate sirup Walden Farms
✅ 15 g veganského proteinu BiotechUsa - bez příchuti
✅ 150 ml oříškového mléka
Recept na oříškové mléko:
✅ 50 g ořechů
✅ 500 ml vody

Večeře - Avokádový chleba

1 porce obsahuje 538 Kcal, Sacharidy 54 g, Bílkoviny 13 g, Tuky 30 g

Pokud se vracíte pozdě večer z práce a jste hladoví, určitě vám přijde vhod tento recept na rychlý avokádový chlebík. V misce si rozmačkejte vidličkou avokádo, okořeňte a osolte ho.  Na oleji oresujte žampiony nakrájené na půlky a dejte je vedle. Dále si orestujte cibulku nakrájenou na hrubo společně s rajčaty na kostky a dochuťte. Opečené chleby potřete avokádem, na jeden dejte žampiony a na druhý rajčatovou směs. Nakonec zakápněte avokádovým olejem. 

Ingredience na 1 porci:
✅ 2 plátky pšeničného žitného chleba
✅ 1/2 avokáda
✅ 1 rajče
✅ 1/2 cibule
✅ 50 g žampionu
✅ cooking spray
✅ 1 PL avokádový olej
✅ Kernel Season's Cheesy Jalapeno
✅ špetka himalájská sůl

Mohlo by vás zajímat:

Vzorový jídelníček do krabičky 2108 kcal | VEGAN

Jak vypadá veganský jídelníček na 1800 kilo kalorií? Tento jídelníček může být inspirací pro vegany i pro lidi, kteří chtějí omezit živočišné výrobky. Celé menu na den má 1799 kcal, 65 g bílkovin, 216 g sacharidů a 75 g tuků. 

Vzorový jídelníček do krabičky 2484 kcal | VEGAN

Jak vypadá vzorový veganský jídelníček na jeden den? Celé menu má 2484 kcal,104,5 g bílkovin, 283 g sacharidů a 103,8 g tuků a je rozděleno do pěti porcí.

Sleduj nás i na sociálních sítích: ​