Zdravý tvarohový dezert s lehkým piškotem a ovocem.

Jednoduchý nadýchaný piškot, svěží tvaroh a ovoce. V piškotu je minimální množství mouky a přesto je těsto krásně nadýchaný a lehké. Takový dezert potěší vaše chuťové buňky, přestože neobsahuje žádný přidaný cukr a můžete si ho díky tomu vychutnat i v dietě.

Piškotové těsto:

• 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť) 
• 50 g proteinu (použila jsem vanilkový) 
• 35 g špaldové mouky 
• 1/2 prášku do pečiva 
• 3-5 kapek sladidla
• 10 ml kokosového oleje
• 50 ml vody 

Postup:

1. Vyšleháme si bílky se sladidlem do tuhého sněhu.
2. Mezitím smícháme protein, mouku a prášek do pečiva a přidáme žloutky, olej a vodu a utřeme do pěny.
3. Poté postupně opatrně přidáme sníh z bílků.
4. Vznikne nám velmi nadýchané těsto, které přemístíme na velký plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 12-15 minut. Vyzkoušíme špejlí.
6. Necháme vychladnout. 

Krém:

• 600 g tvarohu 
• 1 balíček želatiny v prášku 
• 4 lžíce vody 
• Med nebo flavdrops 
• Ovoce nakrájené na kostičky (použila jsem mango) 

Postup:

1. Připravíme si želatinu podle návodu, vyšleháme s tvarohem a osladíme dle chuti.
2. Poté přidáme nakrájené ovoce.
3. Vychladlé těsto rozkrojíme na poloviny, mezi které dáme polovinu krému, poté druhou půlku těsta a opět krém. Můžeme ozdobit kokosem nebo čokoládou.
4. Necháme vychladit.

​

Mohlo by vás zajímat:

Zdravý fitness cheesecake podle Ivky z MasterChef

Ivka z Masterchefa nás vzala do své krásné výrobny a upekla s námi něco super zdravý fitness cheese cake, na kterém si pošmákne snad každý. Tady máš recept.

Krtinky aneb vyrob si zdravý krtkův dort.

Krtkův dort z krabice už zkoušel asi každý, žádné umění. Když opominem cenu krabičky, pořád tu je složení. Pojďte si vyrobit krtův dort doma. Vyjde vás to mnohem líp cenově i nutričně.

Sleduj nás i na sociálních sítích: