Vláčná dýňová bábovka s ořechy

K podzimu neodmyslitelně patří dýně. Dýni lze připravit na nespočet způsobů a pokud už Vám došla inspirace a recepty, tak jsme pro Vás připravili tento skvělý recept na vláčnou dýňovou bábovku s ořechy. Díky přidanému proteinu obsahuje extra dávku bílkovin, díky kterým skvěle zasytí.

Ingredience:

• 250 g špaldové mouky
• 50 g ovesných vloček
• 50 g proteinu
• 50 g ovesné mouky
• 70 g erythritolu
• 1 vejce
• 400 g dýňového pyré
• 30 ml oleje
• 1 prášek do perníku
• skořice
• 70 g vlašských ořechů
• hrstka nasekané čokolády

Postup:

1. Nejprve si připravíme dýňové pyré. Cca 1/4 dýně očistíme (slupku můžeme ponechat) a uvaříme do měkka ve vodě. Poté dýni rozmixujeme a pro dosažení požadované konzistence přidáme trošku vody. Pyré před použitím necháme vychladnout.
2. V míse si smícháme všechny suché ingredience a poté k nim přidáme olej, vejce a pyré.
3. Vše důkladně promícháme a nakonec vmícháme nasekané ořechy a čokoládu. Suroviny lze změnit dle chuti, např. sušené ovoce, aj.
4. Směs nalijeme do silikonové bábovkové formy a přendáme do předehřáté trouby na 175 stupňů, pečeme cca 30-35 minut.
5. Po vychladnutí rozkrájíme a podáváme :)

Lifelike Vlašské ořechy loupané

Vlašské ořechy jsou plody ořešáku královského, který je jednou z nejpěstovanějších dřevin na světe. Ořechy jsou velmi výživné, obsahují v průměru 70 % tuků. Jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin a obsahují řadu vitamínů a minerálů, např. vitamín E, vitamíny B, železo, zinek, selen a draslík. Jejich konzumace má příznivé účinky na srdeční činnost, regulaci krevního tlaku a na snížování hladiny cholesterolu. 

Mohlo by Vás zajímat:

DÝŇOVÉ RECEPTY | 5x JINAK

V tomto článku vám představíme 5 nápadů na to, jak využít dýni ve sladkých receptech.

Jak na podzimní únavu a mít více energie

Jistě každý z nás zažil v tomto období chvíle, kdy na nic není nálada ani energie. Mrkněte na toto video od výživového poradce Petra Havlíčka a Jirky Vacka, kteří radí, jak v těchto přechodových obdobích zvýšit energii a cítit se lépe. 

Sleduj nás i na sociálních sítích: