Zlaté Ověřeno zákazníky
Menu

Produktové kategorie

Celozrné špagety s thajskou omáčkou z arašídového másla

Kategorie: Fitness recepty

 Základním kamenem těstovin bývá nejčastěji pšeničná mouka. V dnešní době jsou běžně k dostání těstoviny z mouky žitné, pohankové, rýžové, kukuřičné nebo špaldové. Dalším běžným druhem těstovin jsou těstoviny semolinové, které jsou vyrobeny pouze z krupice a neobsahují vejce. Jejich předností je, že se nelepí a nerozvařují se. Jak napovídá název, bezvaječné těstoviny nezahrnují vejce. Kolik vajec mají ale obsahovat vaječné těstoviny? Vaječnými lze nazvat těstoviny, při jejichž výrobě byla použita slepičí vejce v množství alespoň dvě vejce na kilogram mouky. Není přitom rozhodující, zda byla použita vejce čerstvá nebo sušená. Kvůli možnému zdroji Salmonely se musí k výrobě používat jen tepelně ošetřená vejce.

Celozrnné špagety s thajskou omáčkou z arašídového másla
Celozrnné těstoviny navíc obsahují více vlákniny, proteinů a vitaminu B.

Ingredience:

  • olivový olej
  • krůtí nebo kuřecí prsa
  • 1 lžička sojová omáčka
  • 1 lžička worchestrová omáčka
  • 1 lžička medu
  • 2 lžíce kokosové mléko v plechovce
  • Celozrné semolinové špagety 
  • šťáva z 1/4 limetky
  • kořen zázvoru (velikost zhruba půl palce)
  • jarní cibulka
  • 1 lžíce arašídového másla BiGBOY butter
  • 15g práškového arašídového Bell Plantation PB2 v prášku
  • sušený česnek, pepř, sůl, můžeme přidat chilly

 

Postup: Těstoviny dáme vařit do vody dle návodu. Vedle na pánvi na olivovém oleji zprudka osmažíme krůtí kostky společně s nakrájenou jarní cibulkou. Když se maso zatáhne přidáme sójovou a worchestrovou omáčku, na drobno nakrájený zázvor, sušený česnek a vodu z vařících se špaget a necháme dusit. Mezitím si v menší misce rozmícháme práškové arašídové máslo s vodou, přidáme k němu med a druhé arašídové máslo. Doporučuji použít verzi s kousky oříšků, v hotovém pokrmu jsou báječné. Když se téměř všechna tekutina z pánve vyvaří, přidáme směs arašídových másel a medu, snížíme plamen a hodně mícháme. Popřípadě přidáme opět vroucí vodu z těstovin. Směs dochutíme šťávou z limetku, pepřem a solí (s tou však opatrně, jídlo je už dost slané díky sójové omáčce). Na závěr přidáme kokosové mléko, necháme vše spojit a vmícháme uvařené těstoviny a ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.


@veju.star


     
     



Dotaz na prodavače

Novinka ještě nebyla komentována, buďte první.


Dotaz

Recenze: *
         
image